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Raças
As raças de ovinos leiteiros criadas no Brasil.
East Friesian
Origem: Oeste da República Federal da Alemanha, ao leste da região da Frísia
A East Friesian (Frísia Oriental) é uma raça ovina de origem alemã, especializada na produção de leite e reconhecida mundialmente por seu elevado potencial produtivo. Em condições adequadas, pode apresentar lactações prolongadas e produção expressiva, com leite rico em gordura e proteína. Sua genética também é amplamente utilizada em cruzamentos para melhorar a aptidão leiteira de outros rebanhos. Estudos realizados no Brasil confirmam bom desempenho produtivo e elevada qualidade do leite em animais da raça. Seu desempenho depende da interação entre genética, nutrição, sanidade, ambiente e manejo.
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Lacaune
Origem: França
É uma das principais raças ovinas leiteiras do mundo. Destaca-se pelo bom potencial de produção, pela qualidade dos sólidos do leite e pela adaptação à ordenha mecânica. No Brasil, sua primeira introdução documentada ocorreu em 1984, no município de Extrema, em Minas Gerais. Em 1992, a Cabanha Dedo Verde, da família Aguinsky, no Rio Grande do Sul, marcou o início da expansão comercial da raça na ovinocultura leiteira nacional. Desde então, décadas de seleção genética vêm aprimorando características como produção de leite, conformação e funcionalidade do úbere, composição do leite e resistência a problemas sanitários. Atualmente, a Lacaune é uma importante referência para sistemas especializados na produção de leite e derivados ovinos no Brasil e no mundo.
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Assaf
Origem: Israel
A Assaf é uma raça ovina de aptidão leiteira, desenvolvida em Israel a partir do cruzamento entre Awassi e Milchschaf. Destaca-se pela elevada produção de leite, lactações prolongadas, boa adaptação à ordenha mecânica, precocidade sexual e boa prolificidade. Na Espanha, tornou-se uma das principais raças especializadas na produção de leite ovino, com programa estruturado de seleção e melhoramento genético. No Brasil, ainda não há um rebanho Assaf oficialmente consolidado e reconhecido como raça nos registros nacionais, porém existe interesse em sua futura introdução, tanto como raça pura quanto como alternativa genética para cruzamentos voltados ao melhoramento da produção leiteira ovina.
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Cruzada
Origem: Diversos países
Os cruzamentos entre raças ovinas leiteiras especializadas e raças adaptadas às condições locais podem contribuir para a formação de animais produtivos, funcionais e mais adequados aos diferentes sistemas de criação. Essa estratégia busca combinar maior produção de leite, persistência de lactação e características de ordenha com rusticidade, fertilidade, adaptação ambiental e qualidade do leite. No Brasil e em outros países da América do Sul, cruzamentos como Lacaune × Santa Inês, Lacaune × Crioula e East Friesian × Corriedale já foram avaliados com resultados promissores.
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